可以：
1、锅底平铺一层生咖啡豆，瓦斯炉开小火。开始慢慢翻搅锅子里面的生豆，不断翻动锅铲。
2、持续地上下翻搅，使平底锅里的豆子充分地互换位置
3、颜色转变成漂亮的黄色时，打开抽油烟机。
4、翻动的速度稍微加快一点，稍微把火力调小。
5、颜色渐渐转变成咖啡色，停止烘焙倒出来冷却。
6、冷却之后用一个干净的密封容器存放即可。
可以。
1.
锅底平铺一层生豆,瓦斯炉开小火(全面点着的最小火,不是只有中间一圈),开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。
2.
须不断翻动锅铲,有点累人...不过..注意到了吗?刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味.
3.
随着水分逐渐丧失,颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅,使平底锅里的豆子充分地互换位置,如果偷懒,炒出来的咖啡豆颜色会丑丑的、很不均匀喔!
