主料：
生蚝1500克
辅料：
小白菜150克
洋葱50克
蒜15克
马苏里拉奶酪100克
食盐2克
黑胡椒粉少许
做法：
步骤1.生蚝买回来放进水池子
步骤2.用刷子刷干净泥巴（最好用有护手那种刷子，不然很容易打滑伤到手）
步骤3.放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来。
步骤4.把取出的肉冲洗干净泡在冷水里
步骤5.切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜
步骤6.将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内
步骤7.炒锅烧热加油放葱头丁煸炒
步骤8.再放大蒜末煸炒
步骤9.最后将小白菜放进去
步骤10.翻炒几下加入盐
步骤11.加入黑胡椒粉
步骤12.然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面
步骤13.把生蚝肉摆在表面
步骤14.撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了
