以下是使用电压力锅制作粉蒸肉的步骤：
所需材料：
- 猪肉（肉质稍微带点肥的部位）500克，切成小块
- 蒸粉300克
- 海米适量
- 生姜适量，切成丝
- 青葱适量，切成段
- 料酒2汤匙
- 味极鲜酱油2汤匙
- 盐1茶匙
- 白胡椒粉少许
- 清水适量
步骤：
1. 将蒸粉浸泡在温水中，用刀划成小块后沥干备用；
2. 在电压力锅内加入适量油，等到油温升高后先将姜丝煸香，再加入猪肉块，翻炒2~3分钟至两面金黄；
3. 加入料酒和味极鲜酱油，搅拌均匀；
4. 加入适量清水，加盐和胡椒粉，煮沸后关上盖子，开启高压模式煮15分钟；
5. 蒸完后取出锅内的肉块，将汁倒入碗中，锅内加入一定的清水后再次开启压力锅等待煮沸；
6. 蒸粉摆放在蒸盘内，洒入适量的海米，将煮沸的水注入锅内，但不要让水位超过蒸格的高度；
7. 将蒸盘放入电压力锅内，开启高压模式蒸20分钟；
8. 煮好的肉块和蒸好的蒸粉取出后摆盘上桌，汁可以淋在蒸肉上，青葱碎撒在肉块和蒸粉上即可。
注意：猪肉和蒸粉的大小需要适量，汁汁要稍微浓些更好吃些。
可以用电压力锅来蒸粉蒸肉。
首先将肉切成合适大小的块状，放入容器中，加入适量的盐、生抽、料酒等调料拌匀腌制，腌制时间最好不要少于30分钟，这样可以增加肉的香气和口感。
然后，在电压力锅中加入适量的清水，将容器放入锅中蒸煮，时间大约需要20-30分钟，根据肉块的大小和电压力锅的蒸煮时间来决定。
最后，取出蒸熟的肉块，将腌制用的调料和剩下的肉汁混合成酱汁，淋在肉块上即可。
这样做出的粉蒸肉香气浓郁，口感鲜嫩。
所以，用电压力锅蒸粉蒸肉是一种简单又方便的方法，可以使肉块在短时间内熟透入味，同时保持肉的鲜嫩口感，大大节省了烹饪时间与成本。
