不能保证越州红荔枝年年稳产。
原因如下：
1. 气候因素：
越州地区气候多变，如遇到极端天气，如台风、干旱、寒潮等，都会对红荔枝的生长和产量造成影响。
2. 病虫害：
红荔枝易受到病虫害的侵袭，如红蚧、红蜘蛛、红蚜等，这些害虫会对红荔枝的生长和产量造成影响。
3. 栽培管理：
红荔枝的栽培管理也会影响产量，如施肥、修剪、病虫害防治等，如果管理不当，也会影响产量。
4. 市场需求：
红荔枝是季节性水果，市场需求也会影响产量，如果市场需求不高，农民可能会减少种植红荔枝的数量，从而影响产量。
综上所述，越州红荔枝年年稳产是不可保证的，但是通过科学的栽培管理和病虫害防治，可以尽可能地提高产量和稳定产量。
是的，而且每年都是高产。越州红荔枝是浦北果农成功研种的新品种。该品种荔枝具有生活率高、挂果众多、果色靓丽、内核细小、红椎菌味、清甜爽口、迟熟耐储等特点。
