芝麻红枣糕如果做出来不黏，可能是由于以下原因：
1. 面糊过于稀薄：面糊过于稀薄会导致糕点不够结实，容易散开，因此在制作糕点时需要控制面糊的稠度。
2. 烤制温度过高：烤制温度过高会使糕点表面烤焦，内部还没有完全熟透，导致口感不佳。因此，在烤制糕点时需要掌握好烤箱的温度和时间。
3. 烤盘没有涂油：烤盘没有涂油会导致糕点黏在烤盘上，不易取出。因此，在烤制糕点前需要将烤盘涂上一层薄油。
为了避免糕点黏在烤盘上，可以尝试以下方法：
1. 将面糊调稠：在制作糕点时，可以适当增加面糊的稠度，这样糕点就会更加结实，不容易散开。
2. 控制烤制温度：在烤制糕点时，需要掌握好烤箱的温度和时间，一般建议在170℃左右的温度下烤制15-20分钟。
3. 烤盘涂油：在烤制糕点前，需要将烤盘涂上一层薄油，这样可以避免糕点黏在烤盘上。
希望这些方法能够帮助您制作出不黏的芝麻红枣糕。
