菠菜和青菜有什么区别（青菜和菠菜区别图片）

区别是品种不同，菠菜含有草酸，而青菜不含草酸这种物质。都可以用来烧汤或炒着吃。一般用青菜煮面比较多，用菠菜的比较少，菠菜也含有一定的营养物质，只是草酸这种物质对人体不是很好，用来炒或凉拌都要焯一下水，去除多余的草酸含量。