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怎样煮鹌鹑蛋更好吃(怎样煮鹌鹑蛋最好方法)

怎样煮鹌鹑蛋更好吃(怎样煮鹌鹑蛋最好方法)

更新时间:2024-08-11 06:13:12

怎样煮鹌鹑蛋更好吃

用料 鹌鹑蛋 两斤 啤酒 一罐500ml 八角 四个 桂皮 一小根 花椒 一小把 干辣椒 7个 糖 盐 生抽 老抽 乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法 冷水入鹌鹑蛋,煮熟后泡入冷水,剥壳。

剥好的鹌鹑蛋入空锅,倒入一罐啤酒,和所有香料、佐料。大火煮开,小火煮半个小时。小火半小时后关火,焖4-5小时。出锅,建议把蛋捞出,以免久泡太咸。好吃啊! 小贴士

1.啤酒放多少?不要再放水了,所以啤酒要多。如果放水了,味道不香啦!

2.糖和盐1:1

3.卤水留着再卤点儿花生什么的也好吃!

4.味道和外面卖的乡巴佬卤蛋一样一样的啊!!!!

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