请问这种青菜学名叫什么 急（农家种的大叶青菜学名叫什么）

学名叫根达菜，也叫牛皮菜，有的地方也叫厚皮菜。

一种青菜，叶子很大，好像芭蕉叶，茎很长，有点像芹菜，根埋进泥土里很深，一年可以吃三季，春夏秋，每次吃的时候把茎掰下来还会再接着长，这菜营养价值很高，老一辈人都说这种菜可以治病，尤其肝不好的朋友，可以经常食用，这种青菜学名叫根达菜，也叫牛皮菜，有的地方也叫厚皮菜，是我们北方这个季节很常见的青菜，茎和叶子都可以食用。北方人最喜欢吃它，很多人吃过，却不知道叫什么，南方人则表示没有见过，更没有吃过。