莴笋里面像塑料泡沫一样还能吃吗（莴笋放久了切开有白色泡沫能吃吗）

不能吃了，可能是莴笋菌核病：

由核盘菌侵染所致真菌病害，多从茎部发病，引起组织发病腐烂。表面有白絮状菌丝，内有黑色鼠粪状菌核，病株上部很快萎缩死亡。低温潮湿，多雨或田间积水以及密度过大，均能促进发病。 防治方法同灰霉病。