酱肉焖扁豆怎么做（肉焖扁豆的正确做法）

步骤/方式1

准备300克扁豆，300克前腿肉，少许葱、少许姜、少许蒜、3g红尖椒

步骤/方式2

锅内烧开水放入扁豆焯水

步骤/方式3

焯好水后捞出过凉水，把扁豆斜刀切成菱形块

步骤/方式4

锅内热油，爆香葱姜蒜后倒入肉丁，再放适量甜酱和豆瓣酱

步骤/方式5

焖煮十分钟左右

步骤/方式6

再倒入扁豆煸炒

步骤/方式7

盖上锅盖把扁豆彻底焖熟

步骤/方式8

出锅