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炸串是用淀粉还是面粉好(炸串用的面糊怎么调只用面粉淀粉)
炸串是用淀粉还是面粉好(炸串用的面糊怎么调只用面粉淀粉)
更新时间:2024-06-08 14:40:49
炸串使用淀粉更好。使用淀粉炸出来的串更加酥脆可口,而使用面粉炸出来的串口感比较硬。有时候还会出现不脆的情况。因此,推荐使用淀粉来炸串。
应该是淀粉好因为淀粉保持食物营养成分不流失或少流失。
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