白菜卷肉的浇汁的做法： 将葱姜蒜切碎，放入碗中，加入适量的酱油、醋、白糖、料酒、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀，调成调味汁。
将卷好的白菜卷放入蒸锅中，蒸熟后取出。 将调好的浇汁淋在白菜卷上，即可食用。
白菜肉卷浇汁的做法可以参考以下步骤 ：
1. 准备小碗调酱汁：辣酱，淀粉，生抽，酱油适量，用炒锅炒致能挂浆，淋到蒸熟的白菜卷上就完成了。
2. 如果你喜欢口感丰富，可以在酱汁中加入适量的葱花、芝麻等做装饰。
3. 注意，在制作浇汁时，辣酱、淀粉、生抽、酱油的比例可以根据个人口味进行调整。
4. 最后，淋上热热的酱汁，就可以品尝美味的白菜肉卷了。
希望这个答案能够帮助到你，如果还有其他问题，欢迎随时提问。
