答清汤鱼汤的做法是首先把从超市里或者市场里买回来的鱼洗干净把肚子里的杂物清出来。然后放到锅里去。再放入调料生姜大葱花。倒进去一定比例的油倒进去点白酒和白醋。盖严锅盖点火煮20分钟后就差不多熟了。很简单而且又好吃的。