所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。
粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
用料：
1.木薯粉150克
2.马蹄粉30克
3.清水180 克和150克
4.糖60克
各种口味自己备，椰丝，提子，蔓越莓之类的果干
一.将木薯淀粉和马蹄粉混合，加入180克水化开。
二.刚开始搅拌有点费劲，那是因为马蹄粉一遇水就变实了，多搅几下就化开了。
三.接着将150水清水和60克糖倒入锅里，小伙将糖融化。
四.融糖水的时候，可以准备下口味，提子干，芒果肉，蜜豆等。（水晶碗不需要刷油，铝合金的需要刷上一层油才不粘）
五.舀一勺搅拌好的粉浆，一边搅拌一边缓缓倒入糖水里，看着呈透明状，马上关水
六.再将透明状的熟粉倒入剩下的粉浆里面，做成“生熟粉”（目的是为了在蒸的时候，马蹄粉不要沉淀下去）搅拌均匀
七.用勺子舀入准备好的钵仔糕碗里，八分满就好
八.蒸箱里加满水，切记不要装太满，在蒸的时候会溢出来，蒸15-20分钟即可，放凉之后，入冰箱冷藏一小时
