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栗子羊肉煲简单做法(家常羊肉煲最简单的的做法)

栗子羊肉煲简单做法(家常羊肉煲最简单的的做法)

更新时间:2024-06-08 15:39:22

栗子羊肉煲简单做法

栗子羊肉煲是一道美味的家常菜,以下是简单的做法:

食材:  

1. 羊肉:500 克  

2. 栗子:200 克  

3. 生姜:适量  

4. 大葱:适量  

5. 干辣椒:适量  

6. 八角:适量  

7. 香叶:适量  

8. 料酒:适量  

9. 生抽:适量  

10. 老抽:适量  

11. 盐:适量  

12. 糖:适量  

13. 食用油:适量  

14. 清水:适量

步骤:  

1. 羊肉剁成块,用清水洗净,去除血水。  

2. 栗子去壳,洗净备用。  

3. 生姜切片,大葱切段,干辣椒剪成小段,备用。  

4. 烧热锅,加入适量的食用油,放入生姜片、大葱段、干辣椒段、八角和香叶炒香。  

5. 加入羊肉块,翻炒至表面微黄。  

6. 加入适量的料酒,继续翻炒至酒香蒸发。  

7. 加入生抽、老抽和糖,翻炒均匀。  

8. 加入栗子,翻炒均匀。  

9. 加入足够的清水,没过食材。  

10. 大火烧开后,转小火,焖煮 40 分钟至羊肉和栗子熟软。  

11. 最后加入适量的盐,翻炒均匀,出锅前再焖煮 5 分钟。  

12. 焖好后,将栗子羊肉煲盛出,即可食用。

这个简单的栗子羊肉煲做法,味道鲜美,营养丰富。你可以根据自己的口味调整香料和调料的用量。在寒冷的冬天,来一份热腾腾的栗子羊肉煲,既滋补又美味,让人回味无穷。

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