原料
鸭蛋 盐 52度酒
步骤1.买来鸭蛋，清洗干净。清洗的时候，可以用盐水先泡一会儿，然后再用钢丝球一个一个刷干净，晾干。看，我买的鸭蛋，绝对正宗土鸭子所生，全是有医疗效果的绿壳鸭蛋。步骤2.准备好几勺盐和半小碗52度白酒，开始裹盐。
步骤3.将鸭蛋放入白酒中，均匀的滚满周身的酒，再放到盐中周身裹满盐。放入塑料袋中。
步骤4.按照这样的方法裹完全部鸭蛋，都放入塑料袋中，拴好密闭。
步骤5.再套上一个塑料袋，将第一个塑料袋的口子处放在第二个塑料袋的底面，拴好密闭。
步骤6.再套入一个硬一点的塑料袋，扎口密闭。放在阴凉干燥处。15天以后就可以吃了，如果想要吃更沙更油的咸鸭蛋，放置时间更长一些就是。
步骤7、美味又好吃的雪水泡盐蛋完成开吃了。
