茼蒿是属于一种中性的蔬菜。为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于花很像野菊，因此又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉。
不是。
茼蒿菜是凉性的，属菊科植物 。具有清血养心，润肺消痰的功能 。
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜 。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍 。
