鸭蛋清洗外皮的方法（大量清洗鸭蛋的正确方法）

先用清水将鸭蛋的外皮打湿，接下来使用适量的洗洁精就可以了，用指腹轻轻摩擦外壳表面的污渍，等待污渍与洗洁精溶解即可。

接下来用钢丝球搓洗鸭蛋外皮一些较牢固的污渍，这里要注意要把握好一定的力度，不要太大以免将鸭蛋搓破。

买回来的鸭蛋表皮一般都会很脏，所以一定要清洗干净，通常正确的操作方法是：一盆水中滴入几滴醋，再放入鸭蛋进行清洗，可以用铁刷擦洗，这样基本上是无障碍的清洗。

加醋的目的是溶解一部分蛋壳中的钙，让蛋壳变得更薄一些，也能让鸭蛋更快地入味！