材料：
- 鲜茶树菇 200 克
- 瘦肉或猪骨 500 克
- 生姜 3 片
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将瘦肉或猪骨清洗干净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 鲜茶树菇清洗干净，切成段状备用。
3. 生姜切片备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入焯水后的瘦肉或猪骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入生姜片，继续煸炒至香味散发。
6. 加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮 1 个小时。
7. 加入鲜茶树菇和枸杞，继续煮 10 分钟左右，至茶树菇变软。
8. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 煲汤时可以根据个人口味加入其他调料，如红枣、枸杞、黑木耳等。
2. 煲汤时间可以根据个人喜好调整，一般建议煲至汤色浓郁，味道鲜美即可。
