桥牌的计分和叫分方法如下：1. 计分：桥牌的计分是根据每个合约（合同）的完成情况来确定的。
合约是指玩家在竞标环节中承诺完成的一定数量的花色或无将牌的技术性约定。
- 如果成功完成了承诺的合约，该合约的基础分将被记入得分方的账户。
- 如果未能完成承诺的合约，该合约的基础分将被记入对方的账户，并且对方将获得处罚分。
- 玩家还可以根据抽牌技巧、叫牌和防守技巧等额外表现获得加分。
2. 叫分：叫分是指玩家在桥牌的竞标环节中，根据自己手中的牌和策略，逐步宣布想要达成的合约。
- 玩家可以叫牌的花色，表示希望以该花色作为主攻方向，并以该花色的级别来表示对该花色的期望。
- 叫分的级别是从1到7，级别越高代表对合约的信心越大。
- 叫分时还可以进行叫牌风险判断和信号叫牌等策略操作。
总结：桥牌的计分是根据合约完成情况确定的，成功完成的合约会得分，未完成的合约会被对方得分并受到处罚。
叫分是在竞标环节中玩家宣布自己想要达成的合约，根据手牌和策略来进行叫分。
