1.
摘心时间
一般情况下，巨峰葡萄会在开花前的5-10天或盛花前的3-5天就需要进行摘心。一般在花前20天左右进行摘心叫做早摘心，开花期的摘心叫做晚摘心。
巨峰葡萄有落花落果重、坐果率比较低的特点，建议种植户们摘心的时间要尽可能早，可以把摘心的时间提前到开花前的5-10天左右，因为这样可以给葡萄花穗节省下来更多的养分。
2.
摘心方法
巨峰葡萄的摘心分为三种，分别是轻度摘心，中度摘心以及重度摘心。正常情况下，摘心程度越重，葡萄的坐果率越高，单穗的籽粒数量越多。但是葡萄的新梢越多，叶片就会越小，树势也会变得越弱，果穗越紧密，着色程度越差，成熟的越晚，口感也会比较酸。
一般结果枝花序以上3叶片的地方摘心叫重度摘心，在结果枝花序以上的8叶片的部分摘心叫做轻度摘心。建议种植户采用中度摘心的方式，也就是在结果枝花序以上的5叶片的地方进行摘心。
3.
注意事项
巨峰葡萄在进行摘心的时候，应该注意在各个树梢梢顶保留一个副梢的基础上，摘除掉其他所有的副梢以及花穗以下长势不好的枝条，等选留的新梢长到一定长度的时候，就需要留6-8片叶片进行摘心。
