哈尔滨最有名气的面包是大列巴，秋林公司生产的这种大列巴据说比现在俄国生产的列巴还正宗，被誉为“哈尔滨一大怪”。秋林大列巴俄罗斯式面包。微酸,较硬。秋林,早年为俄人经营之一家公司的名称。列巴,俄语面包之音译。
秋林是老字号，1900年由俄国人伊·雅秋林创建。像钢盔一样的东西用个白色布袋子套着码在那里。布袋子虽然简陋但有特色，口是用绳子可以抽紧的那种，用它来装面包透气美观。11块钱买了一个，挺沉，还有热乎气，闻着酸酸的一股酵母味，但外壳硬邦邦的，压不动。
这种大面包为圆形，有四五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
哈尔滨最有名气的面包是大列巴，秋林公司生产的这种大列巴据说比现在俄国生产的列巴还正宗，被誉为“哈尔滨一大怪”。
秋林大列巴俄罗斯式面包。微酸,较硬。秋林,早年为俄人经营之一家公司的名称。列巴,俄语面包之音译。秋林是老字号，1900年由俄国人伊·雅秋林创建。像钢盔一样的东西用个白色布袋子套着码在那里。布袋子虽然简陋但有特色，口是用绳子可以抽紧的那种，用它来装面包透气美观。11块钱买了一个，挺沉，还有热乎气，闻着酸酸的一股酵母味，但外壳硬邦邦的，压不动。这种大面包为圆形，有四五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
