炒三丁
混合配料：
龙斗200克，胡萝卜半根，豌豆1碗，猪肉1片，精盐1勺，蚝油1勺，生抽1勺，食用油1勺
烹饪步骤：
1、准备时令蔬菜
2、龙斗和胡萝卜切割小丁
3、把油放进锅里，加入油脂，把油翻炒
4、然后加入瘦肉翻炒。放入豆沙
5、炒香，把豌豆，胡萝卜和豌豆放进锅里
6、用盐、生抽和蚝油调味，炒熟
烹饪技巧：
买豆注意事项：1，外观：你应该选择表面没有斑点，感觉非常平坦的豆子，这种豆子味道很好，虽然有些豆子表面有裂缝，但也会破坏里面的成分。2豌豆线：你可以当场掐线，如果他很容易串起来，而且他不是很粗的线，那么他就是嫩豆。久而久之，十几个人就会知道是不是老豆角。三，豆：从豆的大小，我们也可以区分那些是嫩豆，一般椭圆形大小是合适的豆。那种膨大的豆子就是老豆子，有些爱吃豆子的朋友可以选择这种豆子
