豆芽不熟有毒吗（豆芽怎么判断熟没熟）

豆芽不熟没有毒。豆芽是分绿豆芽，黄豆芽。绿豆芽很好炒在锅里炒一下就熟了。黄豆芽要老一点在锅里时间要炒长一点。黄豆芽炒不熟会青味，不好吃。

没有毒。因为豆芽即使没有煮熟，它也是不含有毒素的，豆芽是通过黄豆或者绿豆泡发生长而成的。它含有很多纤维素，非常有营养。