用料:玉米300g,白糖20g,黄油20g
做法:
1.爆开起锅烧油,倒入生玉米,等待三至四分钟,等候爆米花完全爆开。
2.把锅中的爆米花倒入一旁,放置一旁等待放凉备用,放凉后进行加香处理。
3.上味锅中加白糖和清水,炒至枣红色,加入黄油炒化后,倒入爆米花翻炒。
1/5将玉米粒洗净,晾干
2/5平底锅倒入少量的油,烧热(不要太热)后加入玉米粒,用铲子拨弄,使玉米粒都沾到油。<br />有玉米粒开始爆开后,立即盖上锅盖。<br />爆破中偶尔摇晃一下锅子,使玉米粒充分受热。
3/5听不到爆破声后,说明已经爆好,即可打开锅盖,撒上准备好的糖和芝麻(事先已拌匀)
4/5拌匀后,关火,出锅,放凉一点再吃较好~