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臭苋菜梗怎么烧(臭苋菜梗怎么蒸来吃蒸多长时间)

臭苋菜梗怎么烧(臭苋菜梗怎么蒸来吃蒸多长时间)

更新时间:2024-06-07 16:10:36

臭苋菜梗怎么烧

1臭苋菜去叶子,掐成段,去掉薄皮;

2苋菜梗洗净,加盐,抓揉均匀,腌制5分钟,揉搓出水,挤干水分;

3腊肠切成片,姜蒜切片,捣蒜成泥,小米椒剪成小段;

4洋葱去头尾,切成丝;

5倒腊肠,炒熟;

6姜蒜泥去腥;

7加小米椒,花椒翻炒;

8倒苋菜梗,加洋葱,翻炒;

9加醋,勺生抽,幻勺白糖,辣椒油,胡椒碎,翻炒;

10加麻油,点鸡精,翻炒装盘。

臭苋菜梗烧法如下

首先将杆切成三厘米长度的小段放在清水中反复搓洗洗去盐分,起锅烧油温度五成热后放入蒜末和葱末20克进行呛锅,炒出蒜香和葱香后,放入150克的五花肉颗粒反复编炒,倒入20克酱油,十克盐,炒至变色后倒入苋菜梗,翻炒十分钟就可以出锅了,这就是臭苋菜梗的做法

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