用料
鸡腿菇 2-3个
生抽 1勺
醋 2勺
白砂糖 适量
盐 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
小米椒 3-4个
姜 2片
蒜 3瓣
小葱 1根
凉拌鸡腿菇的做法步骤
步骤 1
洗过后 上锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了，好就可以拿起来用手撕成一条一条，记住，撕细一点！！！
步骤 2
把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上。拌一拌 ，完成
步骤 1
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提前炸好的辣椒油。把辣椒粉和花椒放在干净无水的碗内，油烧热后，倒入碗中搅拌均匀，放凉后可用
步骤 2
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食材
步骤 3
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把鸡腿菇撕成条状，然后入开水锅煮二分钟左右，捞出过冷水
步骤 4
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挤干水分备用
步骤 5
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放入生抽，芝麻油，糖，醋
步骤 6
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根据个人口味加入适量的辣椒油
步骤 7
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搅拌均匀
步骤 8
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装盘，撒上香菜叶
