去头鲽鱼是真的吗（无头鲽鱼为什么比有头的便宜）

去头鲽鱼是真的

首先，正宗的鲽鱼生活在浅海或者沿海，以贝类等甲壳类为主食，因此最突出的就是牙齿，非常锋利，大而粗壮，看着渗人。外形偏圆，皮色深黑，丰满。

深海鲽鱼，顾名思义生活在深海里，牙齿有些退化，短而细小。外形扁平，嘴也比鲽鱼小得多，也许是在深海里生长的缘故，它的一侧颜色是白色的，与正宗的鲽鱼差别特别明显。

去头的鲽鱼当然是真的，鲽鱼因为捕捉或存放原因，头一般是分开的。所以鲽鱼一般是去头的