藕丁怎么切丁（藕怎么切丁步骤图解）

食材

莲藕，香醋，老抽，白糖，鸡精，盐葱花

制作方法 ：

1、 准备去皮莲藕两个（特别嫩的就不用去了），葱花适量。

2、 莲藕切丁。

3、 然后放入锅中焯一下水捞出备用。

4、 取一个小碗，放入老抽。

5、 放入香醋。

6、 放入白糖。

7、 放入鸡精。

8、 放入一小勺盐调成料汁。

9、 炒锅放少许油加热，放入藕丁。

10、 放入调好的料汁。

11、 最后放入水淀粉勾芡，撒上葱花出锅盛盘即可。

藕削皮清洗干净后先切厚片，再切条,最后再切成丁。