柳枝宽粉做法（酸辣宽粉的做法最正宗的做法）

食材：宽粉适量、香葱3根、小米椒4根、蒜瓣5、6粒、盐半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、自制辣椒油1勺。

做法

1、宽粉根据个人喜好掰成小段。

2、放在沸水里煮软，用筷子可以扎的下就好啦，捞出备用。

3、葱，蒜，小米椒备好。

4、葱，蒜，小米椒切碎。

5、.蒜末用油爆香。

6、倒入煮好的宽粉，加入少量水。

7、加入盐，蚝油，生抽，略煮一会。

8、放入切好的葱段 ，小米椒。

9、 翻炒均匀，出锅前加醋，1勺油泼辣子出锅。