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干河粉怎么泡(干河粉怎么泡一晚上还是硬的)

干河粉怎么泡(干河粉怎么泡一晚上还是硬的)

更新时间:2024-06-07 16:44:23

干河粉怎么泡

可以用冷水泡,也可以用热水泡,具体为:用冷水泡的时候,在干河粉里面加水没过干河粉,浸泡几个小时左右就可以进行烹饪了,而用热水浸泡干河粉,能很好的缩短浸泡的时间,基本上15分钟左右就可以了。

河粉又被称为沙河粉,呈扁宽状,是我国广东、广西、海南、附件等地区的特色传统美食。它的做法也并不困难,将米清洗干净后磨成粉,加水调制成糊状,放到蒸笼里蒸制成片状,等冷却后划成条状即可。

准备好干河粉。

1.2、凉水泡制,加清水没过河粉即可。一般要几个小时。

1.3、温水泡制,不要太热方法同上,一般十几分钟就好。

1.4、泡好后焯一下,捞出加微油(防黏)方便加工,一分钟左右。

2、干河粉食疗价值

2.1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量;

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