木瓜牛奶炖雪蛤最正宗的做法（木瓜蒸雪蛤炖牛奶的正确做法）

材料：木瓜 100克，牛奶 50克，雪蛤2.5克

调味料：冰糖 30克

雪蛤提前用清水加点姜片（去腥作用）泡一晚，木瓜去籽去皮，取出瓜肉切块

取一人分量的炖盅，把木瓜块、冰糖放里面，能吃无糖的就最好了

把泡透的雪蛤倒入炖盅内，并加入与木瓜块、雪蛤齐平的清水，当然不加水也是可以的

炖盅盖上盖子，并在外面封上锡纸，冷水入锅炖上一小时，即可关火