鹰潭炒年糕的做法（江西炒年糕的家常做法简单又好吃）

1· 年糕切块过水煮软糯备用

2· 准备配料洗净切好备用

3· 锅底淋十滴油，先铺白菜，再加泡面，年糕，鱼饼鱼肠，葱段，最后加入调好的料汁，加一碗清水

4· 大火煮开食材熟后收汁关火

5· 出锅撒入芝麻粒，享用吧

鹰潭这边口味偏重，所以多放酱油，盐，辣鸡这些，然后放包菜豆芽和肉丝