麻辣烫。在北方人印象里麻辣烫绝对算得上儿时记忆，现在也有很多人来到北方吃麻辣烫。在小时候，来一碗东北麻辣烫，里面有面条丸子各种食材，沾上麻酱加点糖，多来一点韭菜花，沾着吃真的味道很绝，在吃火锅的时候来一点也不错的，挺挺挺！
韭菜花酱的吃法很多种，方法也很简单，不论是搭配荤素还是作为主菜或辅料都可以。下面与大家分享一下韭菜花酱的吃法，如：早上喝豆腐脑或者是白粥等清淡食物的时候，在其中加上一点韭花酱，味道就会变得特别鲜美，特别地引人食欲；又比如，出外旅游不方便做饭，吃面包、馒头或者是其他干粮的时候，把韭花酱抹在干粮上卷起来吃，特别地别有一般滋味。此外，大家冬天都喜欢刷火锅、涮羊肉，准备调味酱的时候也一定要捎带上韭菜花酱，蘸着蔬菜和肉类一起吃，能更好吃出蔬菜和肉类的鲜甜味。
