果蔬成熟度的划分（采收成熟度对果蔬有哪些影响）

观察果蔬表面的颜色：未成熟的果蔬表面会呈现出青绿色，但是随着成熟度的提高，叶绿素逐渐分解，果蔬的颜色会变得很鲜艳。

观察果蔬的硬度和质地：随着果实的成熟度的提高，硬度会逐渐下降。

观察果蔬的含糖量：果蔬中的含糖量越高，那么果蔬的成熟度也比较高