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怎样做发糕发酵最快(发糕最简单的方法一次发酵)

怎样做发糕发酵最快(发糕最简单的方法一次发酵)

更新时间:2024-06-07 16:41:40

怎样做发糕发酵最快

发糕用温牛奶化开酵母发酵最快。具体做法是:

用料

牛奶180克,普通面粉200克,酵母3克,红枣若干

做法步骤

步骤一

准备食材

步骤二

牛奶加温至30度,放入酵母混合

步骤三

酵母化开后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀

步骤四

加入切碎的红枣搅拌匀

步骤五

面糊倒入提前抹油的容器中

步骤六

覆盖保鲜膜发酵两倍大

步骤七

入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟

步骤八

出锅倒扣切片即可

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