碗中加入糯米粉，玉米淀粉，木薯淀粉，小麦淀粉混合均匀备用
锅中加入水，白砂糖，黄油，加热至黄油完全融化
放凉倒入粉类材料碗中
搅拌均匀
过筛，盖保鲜膜（保鲜膜上扎眼）上蒸锅
水开计时蒸25分钟，中间没有流动液体就是熟了
取出放凉揉至有弹性，搓长条，平均分成5份
用手将小剂子抻开，挤上巧克力酱
收口包好，搓圆，沾上一层可可粉，家庭版巧克力糯米果就做好了
1.糯米粉放入锅里，加水，抄底搅匀，搅拌到没有粉块了，糯米粉彻底融化开就好了。水也可以换成牛奶，用量多放50克，就行了。
2.糯米粉搅匀后，开小火煮，要边煮边搅动。煮一分钟左右，糯米粉变成浓稠的透明状，开始冒泡基本就是熟了；这次糯米粉多一些，冒泡以后，再小火煮2分钟左右，彻底煮熟，煮好后是这种浓稠度了。
3.关火，放入奶粉、细砂糖；关火后再放材料，避免被冒泡的糯米糊烫到，然后再开最小火，搅匀，这样可以加快奶粉和糖融化。
4.奶粉、糖大致融化后，关火继续搅动，搅拌到糖和奶粉彻底融合了，没有颗粒，就行了
5.然后再搅拌一分钟左右，散热，这时温度大概在50度左右，放入巧克力搅匀，如果不放巧克力的话，就是基础的牛奶雪糕，也很好吃的。
6.搅匀后，再过筛一下，过筛掉没有混匀的颗粒，成品会更细腻的。
7.晾凉以后，装入模具，这个比例的水量少，比较绵密，适合用软的硅胶模具，这样方便脱模；震一下模具，震掉多余的大气泡，再放入冰箱冷冻定型。
8.冷冻好以后，室温放置2分钟左右再吃，口感更好。
