在我们重庆,经常就是自己在家里做火锅吃,买一包正宗火锅底料,炒一点糖色,加水放火锅底料熬一锅,配上自己喜欢的菜,比如毛肚,鸭肠,午餐肉,老肉片,豆牙,土豆片,红苕粉,鸭血等等之类的,一家人围在一起,吃得很舒服的。