买的腰果是熟的吗（怎么判断腰果是生的还是熟的）

有生的也有熟的。

其中生的腰果外壳完整,果实含有的油脂较多,吃起来软软的,但生的腰果是有毒的,如果食用,容易刺激,不建议食用。熟的腰果在一系列加工以后,口感香脆,香味四溢,成分很容易人们吸收,避免生腰果产生的毒素。

基本上都买的都是熟的，带皮儿的是可以过年直接入口吃的坚果 不带皮儿的那种发黄的腰果是用来炒菜的如腰果虾仁什么的。放在锅里得炒一下。