1/9毛豆倒进热油锅中加盐炒熟，
2/9加盐炒熟，装盘待用。
3/9鸡蛋打成蛋液，
4/9加入面粉，水，白糖，
5/9加入葱末拌匀待用，
6/9再把拌好的面液分次倒进油锅里，待上面未凝固时，马上均匀地撒上炒熟的青豆，
7/9翻炒煎另一面，
8/9煎好的豆煎饼，
9/9切块装盘，
小米面200g 黄豆面40g 清水240g 干酵母3g 白糖60g 植物油适量 黄豆面煎饼的做法步骤1. 小米面，黄豆面，白糖，干酵母放入盆中。
2. 用筷子将材料混合均匀。
3. 倒入水搅拌。
4. 搅拌成无颗粒糊状。
5. 加盖醒发4小时。
6. 将面糊再次搅均。
7. 油烧至四成热，用汤勺舀入面糊，自然形成圆形8. 开小火，将饼煎至两面金黄即可。
