以下是我的回答，洗栗子的方法很简单，首先将栗子放入清水中浸泡10分钟，然后用毛刷将栗子的外壳表面刷洗干净。
接下来用一把小刀在栗子的外壳上划一刀，将栗子外壳剥开，取出里面的果肉。
最后将果肉放入清水中清洗干净即可。在清洗过程中，要注意不要让水进入果肉内部，以免影响口感。
1. 选择好的栗子
首先，你需要选择外观完整、没有明显破损以及坚硬的栗子。如果栗子外皮的颜色较深且稍微有些光泽，那就是比较成熟的栗子，在去除内皮过程中会更加容易。
2. 温水浸泡栗子
将栗子放入温水浸泡盆或大碗中，用温水浸泡栗子约10分钟。温水浸泡可以软化内皮，便于后续的去除工作。
3. 沸水煮栗子
准备一锅沸水，将泡好的栗子放入锅中，煮沸后转小火煮约5分钟。这个过程中，栗子的内皮会呈现一定的开口状态，便于后续的去皮操作。
4. 冷水冲洗
将煮沸的栗子捞起，马上放入冷水中冲洗。冷水冲洗的作用是迅速停止栗子的煮熟过程，保持内部的嫩滑口感。
5. 去除内皮
当栗子冷却后，你可以用筷子或剪刀在栗子的顶部切开一道小口。然后，将栗子顶部的内皮用手指轻轻撕开，顺着内皮慢慢往下揭开。注意要保持轻柔，以免将栗子肉弄碎。重复这个过程，直到所有栗子的内皮都被去除。
6. 洗净栗子
将去除内皮的栗子再次放入清水中，用手轻轻搓洗几次，去除残留的皮屑和污物。
7. 沥水
将洗净的栗子放在筛网上或者用厨房纸巾包裹，待水分自然沥干。
