钢丝豆的做法（农家拉丝豆的做法教程）

用料：

肉片适量，豆角适量，干辣椒两个，姜片两片，清香米醋适量，柠檬蒸鱼酱油适量。

做法步骤：

1、长钢豆角提前浸泡半小时。

2、热锅下油爆炒肉片。

3、倒入柠檬蒸鱼酱油。

4、倒入清香米醋。

5、放入刚泡好的钢豆角。

6、放入两片生姜片和适量葱花，盖好盖子，煮半小时左右。

7、开锅后即可出锅食用。

1、将丝豆摘好、切段；

2、锅里加水，烧开，加丝豆，焯熟，不要焯的太久，否则不脆啦；

3、捞出丝豆，加凉水浸泡一会；

4、丝豆再次从凉水中捞出，加盐、鸡精、醋和辣椒油，拌匀即可。