主料为饺子皮适量，猪肉1块，胡萝卜1段，辅料为油，盐，十三午，鸡精适量，生姜1块、大葱数段、饺子皮适量、香菇数个、粉丝1坨。具体做法如下：
1、将猪肉切丝，加入蛋清和淀粉，用手搅拌撮合；
2、将胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软切小段；
3、锅将加热，倒入油，再下葱、姜、肉丝，翻炒，再放入胡萝卜，香菇，生姜，大葱，粉丝，加入适量盐，十三午，鸡精，翻炒均匀，出锅后，充当春卷的馅料待用；
4、将饺子皮擀簿，放上馅料，包成春卷，将春卷放入烧热的油锅，待春卷炸至变为金黄色出锅即可。
饺子皮做春饼的制作方法，饺子皮做春饼首先我们准备好了饺子皮，然后在把饺子皮从新擀薄，如果饺子皮不在从新擀薄它会影响口感，饺子皮擀薄以后把第一张上面刷点食用油在把第二张放在第一张上就这样从复的放，放到30到40张就可以了，然后上锅蒸20分钟就可以了
