大蒜表皮生霉还能吃吗（大蒜表皮发霉里面没事还能吃吗）

不能吃。大蒜可以用来消毒杀菌，对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃。

不能

发霉的大蒜不能吃，会对身体造成严重伤害：

发霉大蒜已经变质：存放的时间久或存放不当会导致大量黄曲霉菌滋生，使大蒜变质，形成有毒物质，对人体有害。