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刺槐棒的拌法(山东槐花疙瘩的正确做法)

刺槐棒的拌法(山东槐花疙瘩的正确做法)

更新时间:2024-06-07 16:21:45

刺槐棒的拌法

刺拐棒400克

辅料

盐适量

蒜5瓣

葱花适量

香油适量

辣椒油适量

鸡精适量

凉拌刺拐棒的做法步骤

1.买来的刺拐棒。

2.去除叶子(留着凉拌,不要扔掉)。

3.将刺拐棒洗净,切段备用。

4.锅里烧清水,加一勺植物油和适量的盐烧开

5.水开加刺拐棒煮软(煮好后尝一下,口感软硬度)。

6.煮好后捞出放清水中浸泡,中途换几次清水去除山菜特有的口味,有些人吃不惯。(直接拌会有点口味)。

7.然后捞出控净水分,加适量的盐,多加蒜,加点辣椒油和鸡精,再加点香油。

8.拌匀装盘。

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