人们说芥菜是冷的（南方的芥菜在北方叫什么）

很多广东人都知道芥菜是一种寒凉的蔬菜 ， 所以用芥菜煮汤多放入生姜甚至 老姜以减其寒性。但很奇怪，很多资料都说芥菜性辛温，不知是否因为外省水土 不同，所出产的芥菜会有不同的属性？还是资料以讹传讹。不过有时尽信书不如 无书，实践还是检验真理的唯一标准，如一个素体虚寒的人食了芥菜后感到头晕 眼花口淡不适，不是证明了芥菜是属寒性的吗？

暑天进食芥菜后，会令你暑气烦 热全消，睡眠也较深稳