可以
主料
佛手瓜苗200g
豆腐300g
辅料
蒜末适量
调料
油适量
盐适量
酱油适量
1. 佛手瓜苗 。
2. 瓜苗摘洗干净。
3. 豆腐切成片。
4. 起锅热油 ，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎，撒点盐的作用可以让豆腐更入味， 而且不会粘锅。
5. 豆腐煎至两面发黄，盛起备用 。
6. 锅中再次放点油，炒香蒜末。
7. 瓜苗入锅炒。
8. 放少许盐炒至变色 ，炒的过程中要撒点水， 青菜才会脆嫩。
9. 倒入豆腐 。
10. 淋点酱油，翻拌入味后出锅。
11. 成品。非常脆嫩的瓜苗配上香嫩的豆腐，完美搭配。

