小排咸肉冬瓜汤的做法（冬瓜咸肉汤的正宗做法步骤）

1. 冬瓜去皮去籽洗干净切片。

2. 咸肉洗干净切片。

3. 葱姜切丝。

以上步骤完成后，就可以开始炖汤了，将冬瓜片、咸肉片和葱姜丝放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至冬瓜煮烂，肉片炖熟即可。

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准备冬瓜和咸肉,咸肉已提前用开水冲洗表面

2.

冬瓜去皮、瓤洗净、切片,准备一点姜丝、葱花

3.

炒锅中放入少许的植物油,放入咸肉煸炒,再放入葱花姜丝煸炒出香味

4.

放入冬瓜翻炒片刻