为什么野生中华鲟不能吃（中华鲟为什么吃的人不多）

野生的中华鲟不能吃，因为是国家一级重点保护野生动物，吃了是违法的。

中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。

当然不能吃了，野生中华鲟是国家一级保护动物，不可以吃不可以捕捞