锅烧鸭正宗做法（正宗烧鸭做法和配方）

为了准备正宗锅烧鸭，您需要选择一只新鲜整鸭，然后把它洗净、去骨，将内脏以及其他部分拿出来，用沸水烫一下。

之后，将它塞进调味料中（例如姜、料酒、淀粉等），待调味料被发挥作用时，再将它放入烤箱中，加热约30分钟，即可完成正宗的锅烧鸭。